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Veamos aquí imágenes de establecimientos de Madrid, que, por distintos motivos han llegado a ser famosos. Todos ellos los he conocido en mi juventud, y como ha pasado algún tiempo, muchos han conseguido superar los contratiempos fruto del 'día a día' pero, otros han desaparecido debido a obstáculos encontrados en el camino.
La mayoría se encuentran en el centro de Madrid, ya que era mi barrio y los conozco bastante bien de verlos todos los días, pero también hay algunos ubicados en otras zonas de la capital.
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Tasca-Comedor 'Casa Ciriaco'
La casa de comidas 'Casa Ciriaco' (existente en la actualidad) situado en el número 84 de la calle Mayor (este edificio se conocía popularmente como 'La casa de la Bomba' por ser donde Mateo Morral ejecutó el atentado contra los reyes Alfonso XIII y Victoria Eugenia el 31 de mayo de 1906, aunque entonces 'Casa Ciriaco' con tal nombre no existía), es una casa de comidas (comedor-tasca) típica de la cocina madrileña.
Ha sido testigo del paso de reyes, artistas y otras personas famosas. Ha sido el punto de encuentro de políticos, intelectuales, artistas o toreros en Madrid. De sus fogones salen sus famosos callos, sus escabeches, de perdiz y de trucha, la pepitoria de gallina, su plato estrella junto con el cocido madrileño en dos vuelcos, o su sencillo y no menos célebre 'revuelto de patatas Julio Camba'.
Si, uno de sus platos es el 'revuelto de patatas Julio Camba', y es que este conocido periodista, ligado a la historia de ABC desde 1913 hasta su muerte, en 1962, fue uno de sus más ilustres clientes. En 'Casa Ciriaco', se han mantenido, la tercera semana del mes, las famosas tertulias literarias de 'Los amigos de Julio Camba'
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En todo 'El Madrid de los Austrias' hay montones de excelentes sitios para comer, pero puedo dar fe (yo vivía en la misma calle Mayor) de que en Casa Ciriaco he comido como en ninguno (el ambiente también hay que tenerlo en cuenta).
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